السيبسي آلة نفخ صغيرة محمولة (فلوت) يسهل حملها في الجيب. وهي آلة تركية تقليدية تشتهر بصوتها الحاد. تُصنع من قطعة واحدة من الخشب أو PVC أو القصب، ولها خمسة ثقوب للأصابع لعزف نغمات مختلفة. والسيبسي آلة شائعة في الموسيقى الشعبية التركية، وكثيرًا ما تُستخدم في عروض الرقص التقليدية. إنها آلة بسيطة ومتعددة الاستخدامات في آن واحد، سهلة التعلم، ويمكنها أن تضيف صوتًا مميزًا إلى أي فرقة موسيقية.